Efter årsmötet bjuds det på en inspirerande föreläsning om blomstermat av Peter Streijffert

Blomstermat är en föreläsning som utgår ifrån boken med samma namn. Det är en inspirerande genomgång av vackra och välsmakande blommor som vi kan odla eller plocka och använda i vår matlagning. Många fler blommor än du tror är ätbara och kan användas på allehanda sätt; som prydnad, ingrediens, garnering eller krydda. Vi äter ju inte bara med munnen utan också med ögonen så blommor kan göra underverk för upplevelsen av maten! Dessutom är de bra för våra pollinatörer. Under föreläsningen tipsar Peter om sina favoritblommor. Upptäck naturens skafferi, odla de välsmakande blommorna och ge dig ut på jakt bland sommarängarna!

»Det mest poetiska man kan göra med matlagning är att strö blommor över rätterna. Peter Streijfferts pastelligt ljuva ”Blomstermat” frossar loss i himmelsblå gurkört, skirt skära rosor, neonlysande ringblommor, blygt lila violer, solgul kryddtagetes och mångfärgade luktärtor. Hur oemotståndligt piffigt är inte tipset att lägga upp tilltugg på tulpanblad? Odlar man själv hjälper man också de hårt prövade pollinerarna. Win-win.« / Helena Lindblad, DN

När: 26 mars
Tid: 19:00-21:00
Plats: Plats: Kulturhuset Stora salen, Huddinge Centrum, Paradistorget 10, Huddinge (parkeringsgarage i centrum)
Kostnad: 0 kr för medlemmar, 125 kr för icke-medlemmar
Max antal deltagare: 120
Sista dag anmälan: 26 maj
Anmälan: Via Simple Signup med denna länk: http://simplesignup.se/event/222694-blomtsermat-peter-steijffert